Hähnchen-Tikka-Spieße vom Grill

⏱ 35 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 9 Zutaten

Zutaten

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 150 g Naturjoghurt
  • 20 g Ingwer
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 15 g Tandoori-Gewürzmischung
  • 2 Stück Paprika (rot und grün)
  • 1 Stück Zitrone
  • 1 Bund Minze
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Ingwer und Knoblauch fein reiben und mit Joghurt, Tandoori-Gewürz, dem Saft einer halben Zitrone und Salz zu einer Marinade verrühren.
  2. Die Hähnchenwürfel in der Marinade wenden, abdecken und im Kühlschrank durchziehen lassen – am besten über Nacht, mindestens aber zwei Stunden.
  3. Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch und Paprika abwechselnd auf Spieße stecken.
  4. Für das Chutney die Minzblätter mit dem restlichen Zitronensaft, einem Löffel Joghurt und einer Prise Salz fein pürieren.
  5. Die Spieße auf dem heißen Grill unter mehrmaligem Wenden rundum garen, bis das Fleisch gebräunt und durch ist. Mit dem Minz-Chutney servieren.
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Hähnchen-Tikka-Spieße vom Grill
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Hähnchen-Tikka-Spieße vom Grill

Zarte Hähnchenwürfel über Nacht in Joghurt, Ingwer und Tandoori-Gewürz mariniert, mit Paprika gespießt und scharf gegrillt. Dazu ein frisches Minz-Chutney – trockene Spieße ohne Sauce..

⏱

Kochzeit

35 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

9

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Nährwerte

pro Portion

280 kcal

Kalorien

34 g

Eiweiß

12 g

Fett

8 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Geschätzte Kosten~3,65 € · ~0,90 €/Portion
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Zubereitung

  1. 1

    Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Ingwer und Knoblauch fein reiben und mit Joghurt, Tandoori-Gewürz, dem Saft einer halben Zitrone und Salz zu einer Marinade verrühren.

  2. 2

    Die Hähnchenwürfel in der Marinade wenden, abdecken und im Kühlschrank durchziehen lassen – am besten über Nacht, mindestens aber zwei Stunden.

  3. 3

    Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch und Paprika abwechselnd auf Spieße stecken.

  4. 4

    Für das Chutney die Minzblätter mit dem restlichen Zitronensaft, einem Löffel Joghurt und einer Prise Salz fein pürieren.

  5. 5

    Die Spieße auf dem heißen Grill unter mehrmaligem Wenden rundum garen, bis das Fleisch gebräunt und durch ist. Mit dem Minz-Chutney servieren.

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