Sushi-Bake – Sushi-Auflauf
Der virale Sushi-Auflauf zum Löffeln: gewürzter Sushireis mit cremiger Lachs-Mayo-Haube, frischer Gurke und Nori. Alle Aromen einer Sushi-Rolle, ganz ohne Rollen..
Kochzeit
40 min
Portionen
4
Zutaten
11
Nährwerte
pro Portion505 kcal
Kalorien
18 g
Eiweiß
25 g
Fett
52 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Den Sushireis waschen und garen. Noch warm mit dem Reisessig mischen und in eine gefettete Auflaufform drücken.
- 2
Den Lachs 12 Minuten dämpfen oder pochieren, abkühlen lassen und mit einer Gabel zerpflücken. Mit Frischkäse, Mayonnaise und Sriracha zu einer cremigen Masse verrühren.
- 3
Die Lachscreme gleichmäßig auf dem Reis verteilen und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen goldbraun überbacken.
- 4
Die Gurke in feine Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Den Auflauf mit Gurke, Frühlingszwiebeln, Sesam und in Streifen geschnittenem Nori bestreuen.
- 5
Mit etwas Sojasauce beträufeln und warm direkt aus der Form löffeln.
