Zubereitung

1. 1

   Sushireis waschen, garen und mit einer Prise Zucker und Salz abschmecken. Etwas auskühlen lassen.

2. 2

   Thunfisch in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Sojasauce, Sesamöl und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln marinieren.

3. 3

   Avocado in Spalten, Gurke in Stifte schneiden. Edamame kurz in Salzwasser blanchieren.

4. 4

   Reis in Schalen verteilen und Thunfisch, Avocado, Gurke und Edamame darauf anrichten. Mit Sesam bestreuen.