Zubereitung

1. 1

   Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden.

2. 2

   Olivenöl erhitzen, die Zwiebel glasig dünsten, dann Knoblauch und Paprikapulver kurz mitrösten.

3. 3

   Passierte Tomaten, Kokosmilch, getrocknete Tomaten und die abgetropften Kichererbsen zugeben und sämig einköcheln.

4. 4

   Hefeflocken und Spinat unterrühren, bis der Spinat zusammenfällt, dann mit Salz abschmecken und servieren.