Marry Me Chicken

Name: Marry Me Chicken
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 30 ml Olivenöl; 3 Zehen Knoblauch; 100 g sonnengetrocknete Tomaten in Öl; 250 ml Sahne; 200 ml Hühnerbrühe; 60 g geriebener Parmesan; 2 g Chiliflocken; 1 Bund Basilikum; 6 g Salz

Zartes Hähnchen in einer cremigen Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten und Parmesan. Der virale Klassiker gelingt in einer Pfanne und ist in einer halben Stunde fertig..

⏱

Kochzeit

35 min

🍽️

Portionen

🧂

Zutaten

Original ansehen ↗

Nährwerte

pro Portion

445 kcal

Kalorien

38 g

Eiweiß

28 g

Fett

10 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Geschätzte Kosten~4,00 € · ~1,00 €/Portion

Zubereitung

1
Hähnchenbrüste flach schneiden, salzen und im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze rundum goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
2
Knoblauch und die abgetropften, gehackten sonnengetrockneten Tomaten im selben Bratfett kurz anschwitzen, bis es duftet.
3
Mit Brühe und Sahne ablöschen, Parmesan und Chiliflocken einrühren und die Sauce fünf Minuten cremig einköcheln lassen.
4
Das Hähnchen zurück in die Pfanne legen und in der Sauce fertig garen. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum bestreuen. Dazu passt Ciabatta oder Reis.