Garnelen-Linguine mit Chili

⏱ 30 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 8 Zutaten

Zutaten

  • 400 g Linguine
  • 300 g Garnelen, geschält
  • 200 g Kirschtomaten, halbiert
  • 3 Zehen Knoblauch, in Scheiben
  • 1 Stück rote Chili, in Ringen
  • 45 ml Olivenöl
  • 3 Stück Zweige Petersilie, gehackt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Die Linguine in reichlich Salzwasser bissfest kochen und dabei eine Tasse Nudelwasser aufheben.
  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch und Chili sanft anbraten, bis der Knoblauch duftet.
  3. Die Garnelen zugeben und braten, bis sie rosa sind, dann die Kirschtomaten kurz mitschwenken.
  4. Die Nudeln mit etwas Nudelwasser in die Pfanne geben und schwenken, bis eine glänzende Sauce entsteht. Mit Petersilie und Salz abschmecken.
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Garnelen-Linguine mit Chili
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pastaschnellitalienisch

Garnelen-Linguine mit Chili

Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl mit Kirschtomaten, zu einer glänzenden Sauce mit etwas Nudelwasser gebunden. Scharf, aromatisch und in einer Viertelstunde fertig..

⏱

Kochzeit

30 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

8

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Nährwerte

pro Portion

480 kcal

Kalorien

26 g

Eiweiß

14 g

Fett

60 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Geschätzte Kosten~9,40 € · ~2,35 €/Portion

Zubereitung

  1. 1

    Die Linguine in reichlich Salzwasser bissfest kochen und dabei eine Tasse Nudelwasser aufheben.

  2. 2

    Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch und Chili sanft anbraten, bis der Knoblauch duftet.

  3. 3

    Die Garnelen zugeben und braten, bis sie rosa sind, dann die Kirschtomaten kurz mitschwenken.

  4. 4

    Die Nudeln mit etwas Nudelwasser in die Pfanne geben und schwenken, bis eine glänzende Sauce entsteht. Mit Petersilie und Salz abschmecken.

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