Cremiges Butter Chicken

Name: Cremiges Butter Chicken
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 150 g Naturjoghurt; 400 g passierte Tomaten; 40 g Butter; 150 ml Sahne; 1 Stück Zwiebel; 3 Zehen Knoblauch; 20 g frischer Ingwer; 2 Stück Teelöffel Garam Masala (ca. 10 g); 1 Prise Salz

Zarte Hähnchenstücke in einer samtigen Sauce aus Tomaten, Butter und Sahne, gewürzt mit Garam Masala und Ingwer. Mild, cremig und schnell nachgekocht..

⏱

Kochzeit

55 min

🍽

Portionen

🧂

Zutaten

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Nährwerte

pro Portion

460 kcal

Kalorien

32 g

Eiweiß

28 g

Fett

20 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

1
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Joghurt, der Hälfte des geriebenen Ingwers, einer Knoblauchzehe und etwas Garam Masala vermengen. Zugedeckt marinieren.
2
Butter in einer Pfanne schmelzen, gewürfelte Zwiebel, restlichen Knoblauch und Ingwer darin anschwitzen. Restliches Garam Masala zugeben und kurz mitrösten, bis es duftet.
3
Passierte Tomaten angießen und offen einköcheln lassen, bis die Sauce dickt. Marinierte Hähnchenstücke zugeben und in der Sauce garen, bis sie durch sind.
4
Sahne unterrühren, mit Salz abschmecken und noch wenige Minuten sanft ziehen lassen. Mit Reis oder Naan servieren.