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vegetarischschnelleinfachmediterran
Kürbis-Gemüse-Pfanne mit Feta
Goldbraun gebratene Kürbiswürfel mit Paprika und Zwiebeln, zum Schluss mit würzigem Feta und frischer Petersilie verfeinert. In 25 Minuten aus einer Pfanne..
⏱
Kochzeit
40 min
🍽️
Portionen
4
🧂
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion290 kcal
Kalorien
9 g
Eiweiß
18 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kürbiswürfel darin bei mittlerer Hitze rundum goldbraun anbraten.
- 2
Paprikastreifen und Zwiebelspalten dazugeben und weiter braten, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
- 3
Knoblauch unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz mitbraten, bis er duftet.
- 4
Die Pfanne vom Herd nehmen, den zerbröckelten Feta und die gehackte Petersilie darüberstreuen und sofort servieren.
