Schneller Kichererbsen-Salat

⏱ 10 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 9 Zutaten

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Stück Salatgurke
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 100 g Feta
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 40 ml Olivenöl
  • 1 Stück Zitrone
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen.
  2. Salatgurke und Tomaten in mundgerechte Würfel schneiden, die rote Zwiebel fein würfeln und die Petersilie hacken.
  3. Für das Dressing das Olivenöl mit dem Saft der Zitrone und einer Prise Salz verrühren.
  4. Alles in einer Schüssel vermengen, den Feta darüber zerbröseln und den Salat vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.
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Schneller Kichererbsen-Salat
📖 Culinse
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Schneller Kichererbsen-Salat

Kichererbsen aus der Dose treffen auf knackige Gurke, saftige Tomaten und rote Zwiebel, verfeinert mit Feta und Zitronen-Dressing. Ein Protein-Salat ganz ohne Kochen, fertig in 10 Minuten..

⏱

Kochzeit

10 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

9

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Nährwerte

pro Portion

250 kcal

Kalorien

9 g

Eiweiß

12 g

Fett

26 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Geschätzte Kosten~4,70 € · ~1,20 €/Portion

Zubereitung

  1. 1

    Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen.

  2. 2

    Salatgurke und Tomaten in mundgerechte Würfel schneiden, die rote Zwiebel fein würfeln und die Petersilie hacken.

  3. 3

    Für das Dressing das Olivenöl mit dem Saft der Zitrone und einer Prise Salz verrühren.

  4. 4

    Alles in einer Schüssel vermengen, den Feta darüber zerbröseln und den Salat vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.

Schneller Kichererbsen-Salat Rezept | Culinse