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Granola croccante fatta in casa
Grossi grumi dorati di avena, frutta secca e semi, cotti al forno con sciroppo d'acero e arricchiti con mirtilli rossi. In un barattolo resta croccante per settimane..
Kochzeit
45 min
Portionen
14
Zutaten
10
Nährwerte
pro Portion220 kcal
Kalorien
6 g
Eiweiß
11 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Scalda il forno a 160 gradi e fodera una teglia con carta da forno. Trita grossolanamente le mandorle e i gherigli di noce.
- 2
In una ciotola capiente mescola i fiocchi d'avena, la frutta secca, i semi di zucca, le chips di cocco, la cannella e il sale. Versaci sopra lo sciroppo d'acero e l'olio di cocco sciolto e amalgama bene, finché tutti i fiocchi non sono ben bagnati.
- 3
Distribuisci il composto sulla teglia in uno strato sottile e compatto. Cuoci in forno fino a doratura, girandolo una volta a metà cottura, così si formano grumi grossi.
- 4
Lascia raffreddare completamente la granola sulla teglia: solo così diventa davvero croccante. Poi incorpora i mirtilli rossi.
- 5
Trasferiscila in un barattolo pulito a chiusura ermetica. Così la granola resta fresca e croccante per diverse settimane.
