🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
One-pot zomerpasta met courgette en cherrytomaten
Spaghetti gaart direct in een basis van cherrytomaten, courgette en bouillon — het zetmeel van de pasta maakt de saus vanzelf romig. Eén pan, 25 minuten, klaar..
Kochzeit
25 min
Portionen
4
Zutaten
11
Nährwerte
pro Portion580 kcal
Kalorien
20 g
Eiweiß
19 g
Fett
82 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Halveer de cherrytomaten, snijd de courgettes in halve maantjes, snipper de ui en snijd de knoflook in plakjes.
- 2
Verhit de olijfolie in een grote, brede pan. Fruit de ui, knoflook en chilivlokken glazig, voeg dan de tomaten toe en bak ze kort tot ze openspringen.
- 3
Voeg de spaghetti, courgette en hete groentebouillon toe, doe er zout bij en breng aan de kook. Laat zonder deksel zachtjes koken en roer regelmatig, tot de pasta al dente is en het vocht tot een gebonden saus is ingekookt.
- 4
Haal de pan van het vuur, roer de helft van de Parmezaanse kaas erdoor en breng op smaak. Serveer met de rest van de Parmezaanse kaas en grof gescheurde basilicum.
