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schnelleinfachklassikerpasta
Schinkennudeln
Gebratene Nudeln mit knusprigen Schinkenwürfeln und gestocktem Ei aus der Pfanne. Das ehrliche Resteessen, das schnell satt macht..
⏱
Kochzeit
25 min
🍽️
Portionen
4
🧂
Zutaten
7
Nährwerte
pro Portion520 kcal
Kalorien
26 g
Eiweiß
18 g
Fett
62 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Geschätzte Kosten~5,00 € · ~1,25 €/Portion
Zubereitung
- 1
Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen und abgießen.
- 2
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die gewürfelte Zwiebel und den Schinken darin 4 Minuten goldbraun anbraten.
- 3
Die Nudeln zugeben und kurz mitbraten. Die Eier verquirlen, angießen und unter Rühren stocken lassen, bis sie goldgelb sind.
- 4
Mit Salz abschmecken und mit reichlich frisch geschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.
