Zubereitung

1. 1

   Die Pulpo-Tentakeln in einen Topf mit siedendem Wasser geben, 40 Minuten simmern lassen, danach Topf vom Herd nehmen und den Pulpo nach weiteren 10 Minuten aus dem Wasser nehmen.

2. 2

   Den abgekühlten Pulpo in mundgerechte Stücke schneiden.

3. 3

   In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Basilikumblätter ebenfalls fein hacken.

4. 4

   Die Pulpostücke und die Garnelen trocknen und in einer sehr heißen Pfanne mit etwas Olivenöl scharf anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben. Die Temperatur reduzieren und alles mit Salz und Sriracha würzen.

5. 5

   Die Krebspaste und die Butter sowie den Basilikum zufügen. Wenn sich die Butter und die Paste aufgelöst haben, alles abschmecken.

6. 6

   Die Spaghetti in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind, und dann abschütten. Die Spaghetti mit dem fertigen Pulpo und den Garnelen servieren.