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Noodles fríos de sésamo con pepino
Noodles refrescantes en una salsa cremosa de sésamo y cacahuete con pepino crujiente y cebolleta. Suaves, veganos e ideales para dejar preparados como comida para llevar..
Kochzeit
28 min
Portionen
4
Zutaten
11
Nährwerte
pro Portion420 kcal
Kalorien
14 g
Eiweiß
18 g
Fett
50 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Cuece los noodles según las indicaciones del paquete, refréscalos en agua fría y escúrrelos bien.
- 2
Para la salsa, mezcla el tahini, la crema de cacahuete, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el ajo prensado y el azúcar hasta que quede lisa; si hace falta, aclárala con un poco de agua.
- 3
Corta el pepino en tiras finas y las cebolletas en aros. Mezcla los noodles escurridos con la salsa.
- 4
Incorpora el pepino y la cebolleta y sirve frío, con el sésamo tostado espolvoreado por encima.
