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Poêlée de viande hachée au chou blanc
Du bœuf haché saisi avec des oignons, du chou blanc en lanières braisé avec lui, le tout relevé de paprika et de carvi. Un plat unique à la poêle, économique et rassasiant, en moins d'une demi-heure..
Kochzeit
35 min
Portionen
4
Zutaten
10
Nährwerte
pro Portion340 kcal
Kalorien
25 g
Eiweiß
20 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Retirez le trognon du chou blanc et taillez-le en fines lanières, coupez les oignons en dés et hachez finement l'ail.
- 2
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites-y revenir la viande hachée en l'émiettant, jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée.
- 3
Ajoutez les oignons et l'ail, faites-les revenir brièvement, puis incorporez le concentré de tomates, le paprika et le carvi.
- 4
Ajoutez le chou blanc, déglacez avec le bouillon de légumes et laissez braiser à couvert jusqu'à ce que le chou soit tendre, en remuant de temps en temps.
- 5
Salez et servez la poêlée bien chaude.
