Zubereitung

1. 1

   Смешайте в миске муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и соль.

2. 2

   Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с молоком и растопленным маслом и вмешайте в мучную смесь.

3. 3

   Взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте в тесто — благодаря этому вафли получатся особенно пышными.

4. 4

   Разогрейте вафельницу, слегка смажьте её маслом и выкладывайте на каждую вафлю немного теста. Выпекайте каждую вафлю 4–5 минут до золотистого цвета.