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Girelle alla mela e cannella
Soffici girelle di pasta lievitata con un ripieno succoso di mela e cannella e una cremosa glassa al formaggio fresco. Durante la cottura il profumo di cannella calda riempie tutta la cucina..
Kochzeit
65 min
Portionen
12
Zutaten
11
Nährwerte
pro Portion335 kcal
Kalorien
6 g
Eiweiß
12 g
Fett
50 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Impasta la farina, il latte, il lievito, lo zucchero, il burro e l'uovo fino a ottenere un impasto liscio e lascialo lievitare coperto in un luogo tiepido per circa 60 minuti, finché non raddoppia di volume.
- 2
Stendi l'impasto in un rettangolo su una superficie infarinata, cospargilo con i dadini di mela, lo zucchero di canna e la cannella e arrotolalo stretto partendo dal lato lungo.
- 3
Taglia il rotolo in dodici fette della stessa larghezza, disponile in uno stampo imburrato e lasciale lievitare altri 20 minuti.
- 4
Cuoci le girelle a 180 gradi per circa 25 minuti, finché non sono dorate.
- 5
Per la glassa mescola il formaggio fresco con lo zucchero a velo fino a renderlo liscio e spennellalo sulle girelle ancora calde.
