🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
Těstoviny s pestem z medvědího česneku
Svěží jarní pesto z mladého medvědího česneku, kešu oříšků a parmazánu, krémově promíchané s linguine. Připravuje se zastudena, aby zůstala zachována zelená barva i aroma..
Kochzeit
27 min
Portionen
4
Zutaten
7
Nährwerte
pro Portion572 kcal
Kalorien
17 g
Eiweiß
24 g
Fett
72 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Kešu oříšky zlehka opražte na suché pánvi bez tuku, dokud nezačnou vonět, a nechte je vychladnout.
- 2
Medvědí česnek omyjte a v mixéru ho zpracujte s kešu oříšky, parmazánem, olivovým olejem, šťávou z poloviny citronu a solí na krémové pesto.
- 3
Linguine uvařte v dobře osolené vodě al dente. Odeberte si malý hrnek vody z vaření a pak těstoviny sceďte.
- 4
Těstoviny promíchejte s pestem a trochou vody z vaření, dokud nevznikne hedvábná omáčka. Posypte nastrouhanou citronovou kůrou a ihned podávejte.
