Zubereitung

1. 1

   Precalienta el horno a 160 grados y forra una bandeja con papel de hornear. Pica en trozos gruesos las almendras y las nueces.

2. 2

   Mezcla en un bol grande los copos de avena, los frutos secos, las pipas de calabaza, los chips de coco, la canela y la sal. Riega con el sirope de arce y el aceite de coco derretido y remueve bien hasta que todos los copos queden impregnados.

3. 3

   Aprieta la mezcla sobre la bandeja formando una capa fina y uniforme. Hornéala hasta que esté dorada y dale la vuelta una vez a media cocción para que se formen racimos grandes.

4. 4

   Deja enfriar la granola por completo sobre la bandeja: así es como queda de verdad crujiente. Después mezcla los arándanos rojos.

5. 5

   Guárdala en un tarro limpio y hermético. Así la granola se mantiene fresca y crujiente varias semanas.