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Nordisches Krabbenbrot
Kräftiges dunkles Brot mit Nordseekrabben, Ei und Gurke unter einer frischen Dill-Creme. Küsten-Brotzeit, die in zehn Minuten steht..
⏱
Kochzeit
25 min
🍽️
Portionen
4
🧂
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion265 kcal
Kalorien
16 g
Eiweiß
11 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Eier in kochendem Wasser 9 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und in Spalten schneiden.
- 2
Crème fraîche mit dem fein gehackten Dill, Zitronensaft und einer Prise Salz verrühren. Die Gurke in dünne Scheiben hobeln.
- 3
Die Brotscheiben mit Gurke belegen, die Krabben darauf verteilen und mit den Eispalten anrichten.
- 4
Zum Schluss die Dill-Creme darüber geben und mit ein paar Dillspitzen bestreuen. Sofort servieren.
