Nordisches Krabbenbrot

⏱ 25 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 8 Zutaten

Zutaten

  • 4 Stück Scheiben dunkles Roggenbrot
  • 200 g Nordseekrabben, gepult
  • 2 Stück Eier
  • 1 Stück Salatgurke
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 Bund Dill
  • 15 ml Zitronensaft
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Die Eier in kochendem Wasser 9 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und in Spalten schneiden.
  2. Crème fraîche mit dem fein gehackten Dill, Zitronensaft und einer Prise Salz verrühren. Die Gurke in dünne Scheiben hobeln.
  3. Die Brotscheiben mit Gurke belegen, die Krabben darauf verteilen und mit den Eispalten anrichten.
  4. Zum Schluss die Dill-Creme darüber geben und mit ein paar Dillspitzen bestreuen. Sofort servieren.
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Nordisches Krabbenbrot – Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft
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Nordisches Krabbenbrot

Kräftiges dunkles Brot mit Nordseekrabben, Ei und Gurke unter einer frischen Dill-Creme. Küsten-Brotzeit, die in zehn Minuten steht..

⏱

Kochzeit

25 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

8

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Nährwerte

pro Portion

265 kcal

Kalorien

16 g

Eiweiß

11 g

Fett

24 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Die Eier in kochendem Wasser 9 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und in Spalten schneiden.

  2. 2

    Crème fraîche mit dem fein gehackten Dill, Zitronensaft und einer Prise Salz verrühren. Die Gurke in dünne Scheiben hobeln.

  3. 3

    Die Brotscheiben mit Gurke belegen, die Krabben darauf verteilen und mit den Eispalten anrichten.

  4. 4

    Zum Schluss die Dill-Creme darüber geben und mit ein paar Dillspitzen bestreuen. Sofort servieren.

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