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Nouilles froides au sésame et au concombre
Des nouilles rafraîchissantes dans une sauce crémeuse au sésame et à la cacahuète, avec du concombre croquant et de l'oignon nouveau. Douces, véganes et idéales à préparer à l'avance pour le déjeuner..
Kochzeit
28 min
Portionen
4
Zutaten
11
Nährwerte
pro Portion420 kcal
Kalorien
14 g
Eiweiß
18 g
Fett
50 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Faites cuire les nouilles selon les indications du paquet, rafraîchissez-les à l'eau froide et égouttez-les soigneusement.
- 2
Pour la sauce, fouettez le tahini, le beurre de cacahuète, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, l'ail pressé et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse ; détendez avec un peu d'eau si nécessaire.
- 3
Taillez le concombre en fins bâtonnets et les oignons nouveaux en rondelles. Mélangez les nouilles égouttées à la sauce.
- 4
Incorporez le concombre et les oignons nouveaux et servez froid, parsemé de graines de sésame grillées.
