One-Pot-Tomatenreis

⏱ 35 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 12 Zutaten

Zutaten

  • 300 g Basmatireis
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 2 Stück rote Paprika
  • 1 Stück Gemüsezwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 30 g Tomatenmark
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 30 ml Olivenöl
  • 5 g edelsüßes Paprikapulver
  • 5 g getrockneter Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein würfeln. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse einige Minuten anschwitzen, bis es weich wird.
  2. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren, kurz mitrösten, dann die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe angießen.
  3. Den Reis einrühren, aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit aufgesogen und der Reis gar ist.
  4. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren kurz ausdampfen lassen.
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One-Pot-Tomatenreis – Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft
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One-Pot-Tomatenreis

Reis, der direkt in einer würzigen Tomaten-Paprika-Basis gart – ein günstiges, rein pflanzliches Gericht aus wenigen Vorratszutaten, ein Topf und kaum Abwasch..

⏱

Kochzeit

35 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

12

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Nährwerte

pro Portion

332 kcal

Kalorien

7 g

Eiweiß

8 g

Fett

58 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Geschätzte Kosten~3,90 € · ~1,00 €/Portion
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Zubereitung

  1. 1

    Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein würfeln. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse einige Minuten anschwitzen, bis es weich wird.

  2. 2

    Tomatenmark und Paprikapulver einrühren, kurz mitrösten, dann die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe angießen.

  3. 3

    Den Reis einrühren, aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit aufgesogen und der Reis gar ist.

  4. 4

    Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren kurz ausdampfen lassen.

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