Zubereitung

1. 1

   Слегка обжарьте кешью на сухой сковороде без масла до появления аромата и остудите.

2. 2

   Вымойте черемшу и измельчите в блендере вместе с кешью, пармезаном, оливковым маслом, соком половины лимона и солью до кремового песто.

3. 3

   Отварите лингвини в хорошо подсоленной воде до состояния аль денте. Отлейте небольшую чашку воды, в которой варилась паста, затем откиньте лингвини на дуршлаг.

4. 4

   Смешайте пасту с песто и небольшим количеством отвара, чтобы получился шелковистый соус. Посыпьте лимонной цедрой и сразу подавайте.