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Padellata contadina con carne macinata e patate
Una sostanziosa padellata di carne macinata, patate e peperoni con una cucchiaiata di panna acida: un classico di famiglia in un'unica pentola, buono anche riscaldato..
Kochzeit
45 min
Portionen
4
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion430 kcal
Kalorien
24 g
Eiweiß
22 g
Fett
34 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Sbuccia le patate e tagliale a cubetti di 1 cm. Trita la cipolla e taglia i peperoni a pezzi.
- 2
Scalda l'olio in una pentola capiente e rosola la carne macinata sgranandola bene. Aggiungi la cipolla e i peperoni e falli insaporire per 5 minuti.
- 3
Unisci i cubetti di patata, i pomodori a pezzetti e il brodo, sala e pepa e fai sobbollire con il coperchio per 25 minuti, finché le patate non sono cotte.
- 4
Togli la pentola dal fuoco, incorpora la panna acida e aggiusta con decisione di sale, pepe e paprica.
