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Curry de halloumi aux petits pois
Des dés de halloumi bien dorés dans une sauce crémeuse tomate-coco avec de petits pois sucrés. Un curry végétarien plein de caractère pour les soirs de semaine..
Kochzeit
35 min
Portionen
4
Zutaten
11
Nährwerte
pro Portion352 kcal
Kalorien
16 g
Eiweiß
24 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Coupez le halloumi en cubes de la taille d'une bouchée. Hachez finement l'oignon, l'ail et le gingembre.
- 2
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer les dés de halloumi sur toutes leurs faces, puis retirez-les.
- 3
Faites suer l'oignon, l'ail et le gingembre dans la même matière grasse, ajoutez le curry en poudre et faites-le revenir brièvement.
- 4
Versez le coulis de tomates et le lait de coco et laissez mijoter, puis incorporez délicatement les petits pois et le halloumi, réchauffez brièvement et relevez de sel et de coriandre.
