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Gratin de riz aux légumes
Du riz cuit avec du brocoli et des poivrons, nappé d'un appareil aux œufs et à la crème puis gratiné au fromage. Un plat rassasiant pour écouler les restes, avec une croûte bien croustillante..
Kochzeit
50 min
Portionen
4
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion484 kcal
Kalorien
20 g
Eiweiß
28 g
Fett
38 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Préchauffez le four à 190 °C (chaleur traditionnelle). Faites cuire le riz selon les indications du paquet. Détaillez le brocoli en bouquets et les poivrons en lanières.
- 2
Blanchissez le brocoli environ trois minutes dans de l'eau salée pour qu'il finisse de cuire au four, puis égouttez-le.
- 3
Mélangez le riz, le brocoli et les poivrons dans un plat à gratin. Battez les œufs avec la crème, la noix de muscade et le sel, puis versez le tout dessus.
- 4
Parsemez de fromage râpé et enfournez le gratin jusqu'à ce que l'appareil ait pris et que la croûte soit bien dorée.
