Zubereitung

1. 1

   Kupas bit merah, wortel, dan kentang, lalu potong menjadi batang tipis atau dadu. Potong dadu bawang bombai dan serut tipis kol putih.

2. 2

   Tumis bawang bombai dan wortel dengan sedikit minyak dalam panci besar, masukkan pasta tomat dan tumis sebentar, lalu tambahkan bit merah.

3. 3

   Tuang kaldu sayuran, masukkan kentang dan kol putih, lalu masak dalam keadaan tertutup dengan api kecil selama 35 hingga 40 menit hingga sayuran empuk.

4. 4

   Bumbui sup dengan cuka anggur putih, garam, dan merica hingga rasanya mantap, lalu sajikan dengan sesendok krim asam dan daun dill segar di setiap porsi.