Zubereitung

1. 1

   Rýži uvařte podle návodu na obalu. Mrkev nakrájejte na tenké nudličky, okurku na půlměsíčky; špenát a sójové klíčky zvlášť krátce spařte a dobře vymačkejte.

2. 2

   Mrkev krátce osmahněte na troše sezamového oleje. Špenát a klíčky ochuťte odděleně, vždy špetkou soli, nasekaným česnekem a kapkou sójové omáčky.

3. 3

   Pastu gochujang rozmíchejte se zbylým sezamovým olejem, sójovou omáčkou a trochou vody na lesklou omáčku.

4. 4

   Z vajec usmažte volská oka s ještě tekutým žloutkem.

5. 5

   Rýži rozdělte do misek, zeleninu na ni naaranžujte do věnce, na každou porci položte volské oko, pokapejte omáčkou a posypte sezamem.