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Meal-Prep-Bowl: Paprika-Hähnchen mit Süßkartoffel
Vier fertige Boxen in 45 Minuten: saftiges Paprika-Hähnchen, Ofen-Süßkartoffeln und knackiger Brokkoli. Getrennt gelagert bleibt alles frisch für die ganze Arbeitswoche..
Kochzeit
45 min
Portionen
4
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion450 kcal
Kalorien
38 g
Eiweiß
14 g
Fett
42 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Süßkartoffeln schälen und würfeln, mit der Hälfte des Öls und einer Prise Salz mischen und auf einem Blech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft rösten.
- 2
Hähnchen in Streifen schneiden und mit beiden Paprikapulvern, gepresstem Knoblauch, etwas Öl und Salz marinieren.
- 3
Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne im restlichen Öl bei mittlerer bis hoher Hitze rundum goldbraun und gar braten.
- 4
Brokkoli in Röschen teilen und in wenig Salzwasser bissfest garen oder dämpfen, dann abgießen.
- 5
Alle Komponenten vollständig auskühlen lassen und getrennt auf vier verschließbare Boxen verteilen. Im Kühlschrank hält sich die Bowl mehrere Tage.
