📖 Culinse
🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
soupclassicfrenchwinter
Francouzská cibulová polévka
Dlouho dušená cibule v silném vývaru, korunovaná krutonem z bagety se zlatavě zapečeným sýrem gruyère. Hřejivá klasika francouzských bister..
⏱
Kochzeit
60 min
🍽️
Portionen
4
🧂
Zutaten
10
Nährwerte
pro Portion450 kcal
Kalorien
16 g
Eiweiß
24 g
Fett
42 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Cibuli nakrájejte na tenké kroužky a na másle se špetkou cukru ji na středním ohni duste 25 minut, dokud nezezlátne a nezměkne.
- 2
Poprašte moukou, krátce ji orestujte, podlijte bílým vínem a zalijte vývarem. Vše nechte 15 minut probublávat a dochuťte solí a pepřem.
- 3
Bagetu opečte, potřete česnekem a obložte sýrem gruyère.
- 4
Polévku nalijte do žáruvzdorných misek, na každou položte jeden sýrový kruton a zapečte pod grilem dozlatova.
