Zubereitung

1. 1

   Okurky omyjte a na struhadle nebo škrabkou je nakrouhejte na tenoučké plátky. Dejte je do sítka, posypte solí a nechte 15 minut pustit vodu.

2. 2

   Plátky okurek lehce vymačkejte rukama, aby zálivka zůstala krémová. Červenou cibuli nakrájejte na tenká kolečka.

3. 3

   Zakysanou smetanu hladce rozmíchejte s octem, cukrem a nasekaným koprem a dochuťte pepřem.

4. 4

   Okurky a cibuli vmíchejte do zálivky a před podáváním nechte 10 minut odležet.