Zubereitung

1. 1

   Mescola la farina, le mandorle macinate, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale, unisci il burro freddo a pezzetti e impasta rapidamente fino a ottenere una frolla liscia.

2. 2

   Avvolgi l'impasto nella pellicola e mettilo in frigorifero.

3. 3

   Stacca piccoli pezzi di impasto, formane dei cilindretti e curvali a mezzaluna, disponendoli ben distanziati sulla teglia.

4. 4

   Cuoci in forno preriscaldato a 175 °C fino a un colore dorato chiaro; le punte non devono scurire.

5. 5

   Mescola lo zucchero a velo con lo zucchero vanigliato e passaci delicatamente i cornetti ancora tiepidi.