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dipvegetarianmediterraneanquick
正宗Tzatziki（希腊黄瓜酸奶酱）
浓滑的希腊酸奶，拌入挤干水分的黄瓜、大蒜和橄榄油——掌握这个技巧，黄瓜酸奶酱就不会出水。是搭配烧烤和扁面包的清爽经典酱料。.
⏱
Kochzeit
15 min
🍽️
Portionen
4
🧂
Zutaten
7
Nährwerte
pro Portion140 kcal
Kalorien
6 g
Eiweiß
10 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
将黄瓜粗粗擦成丝，拌入少许盐，放入滤网中静置10分钟杀出水分。
- 2
将黄瓜丝分批握在手中用力挤压，直至几乎挤不出水分。
- 3
将希腊酸奶与压成泥的大蒜、橄榄油和白葡萄酒醋搅拌至顺滑。
- 4
拌入挤干的黄瓜丝和切碎的莳萝，加盐调味。
- 5
放入冰箱冷藏至少1小时，让各种风味充分融合。
