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Torta alemana de mantequilla y azúcar
Masa de levadura horneada en bandeja al estilo del norte de Alemania, con nueces de mantequilla, azúcar grueso y almendras: sencilla e irresistible. Sin relleno, pero con una costra de azúcar crujiente..
Kochzeit
55 min
Portionen
16
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion325 kcal
Kalorien
5 g
Eiweiß
16 g
Fett
40 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Amasa la harina, la levadura seca, 50 g de azúcar, la sal, la leche templada, 80 g de mantequilla blanda y el huevo hasta obtener una masa lisa. Déjala levar tapada en un sitio cálido hasta que doble su volumen.
- 2
Estira la masa de manera uniforme sobre una bandeja de horno engrasada y déjala reposar otros 15 minutos. Marca con el dedo pequeños hoyos repartidos por toda la superficie.
- 3
Reparte la mantequilla restante en nueces dentro de los hoyos y espolvorea con el azúcar sobrante y la almendra laminada.
- 4
Hornea unos 25 minutos a 200 °C con el horno precalentado, hasta que la superficie esté dorada y el azúcar ligeramente caramelizado.
- 5
Deja enfriar un poco la torta y córtala en cuadrados cuando todavía esté templada.
