Plněné onigiri

Name: Plněné onigiri
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g rýže na sushi; 360 ml voda; 30 ml rýžový ocet; 8 g sůl; 1 plechovka tuňák ve vlastní šťávě (150 g); 40 g majonéza; 15 ml sójová omáčka; 3 ks plátky řasy nori

Japonské rýžové kuličky s krémovou náplní z tuňáka a majonézy a křupavou řasou nori. Ideální do bento krabičky nebo jako svačina, kterou si připravíte předem..

⏱

Kochzeit

40 min

🍽️

Portionen

🧂

Zutaten

Original ansehen ↗

Nährwerte

pro Portion

340 kcal

Kalorien

14 g

Eiweiß

8 g

Fett

52 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

1
Rýži na sushi několikrát propláchněte, dokud voda nezůstane čirá. Zalijte ji vodou, přiveďte k varu a pak ji pod pokličkou na nejmírnějším ohni nechte 12 minut dusit a dalších 10 minut odpočinout.
2
Rýžový ocet rozmíchejte se solí, zlehka ho vmíchejte do teplé rýže a nechte ji vychladnout, až bude jen vlažná.
3
Na náplň smíchejte okapaného tuňáka s majonézou a sójovou omáčkou na krémovou směs.
4
Navlhčenýma, lehce osolenýma rukama rozmáčkněte porci rýže na placku, doprostřed dejte lžičku náplně, vytvarujte trojúhelník a obtočte ho proužkem nori. Opakujte, dokud nespotřebujete všechnu rýži a náplň.