Biscotti morbidi ai fiocchi d'avena

⏱ 27 min · 🍽️ 16 Portionen · 🧂 9 Zutaten

Zutaten

  • 150 g fiocchi d'avena
  • 120 g farina 00
  • 100 g burro morbido
  • 100 g zucchero di canna
  • 1 pezzo uovo
  • 80 g uvetta
  • 5 g lievito per dolci
  • 3 g cannella macinata
  • 1 pizzico sale

Zubereitung

  1. Preriscalda il forno a 180 °C in modalità statica e fodera una teglia con carta da forno.
  2. Lavora a crema il burro morbido con lo zucchero di canna, poi incorpora l'uovo fino a ottenere un composto liscio.
  3. Mescola farina, lievito, cannella e sale, incorporali al composto di burro e unisci infine i fiocchi d'avena e l'uvetta.
  4. Con due cucchiai forma 16 mucchietti ben distanziati sulla teglia e appiattiscili leggermente.
  5. Cuoci in forno per 12 minuti, finché i bordi non sono dorati; lascia raffreddare i biscotti sulla teglia, così si rassodano.
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Biscotti morbidi ai fiocchi d'avena
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Biscotti morbidi ai fiocchi d'avena

Morbidi dentro e croccanti sui bordi: biscotti d'avena con cannella e uvetta succosa. Una teglia è pronta in poco meno di mezz'ora..

Kochzeit

27 min

🍽️

Portionen

16

🧂

Zutaten

9