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Brownies fondants au chocolat
Fondants et denses à l'intérieur, avec une fine croûte craquante sur le dessus : des brownies au chocolat noir et aux noix, au goût de cacao intense..
Kochzeit
45 min
Portionen
16
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion255 kcal
Kalorien
4 g
Eiweiß
16 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Préchauffez le four à 175 °C et chemisez un moule carré de papier cuisson. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis laissez tiédir.
- 2
Fouettez les œufs avec le sucre et le sel plusieurs minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Incorporez le chocolat fondu tiède.
- 3
Tamisez la farine et le cacao par-dessus et incorporez-les juste ce qu'il faut. Ajoutez les noix grossièrement concassées et étalez la pâte dans le moule.
- 4
Enfournez jusqu'à ce que la surface soit mate et craquelée mais que le centre reste encore moelleux. Laissez refroidir complètement et coupez en carrés.
