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Torta sbriciolata al rabarbaro
Un soffice impasto con rabarbaro acidulo sotto una sbriciolata dorata al burro. Il classico di primavera in teglia, dolce e fruttato insieme..
Kochzeit
75 min
Portionen
12
Zutaten
9
Nährwerte
pro Portion340 kcal
Kalorien
6 g
Eiweiß
15 g
Fett
45 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Pela il rabarbaro e taglialo a pezzetti corti. Monta 120 g di burro morbido con 120 g di zucchero, lo zucchero vanigliato e le uova fino a ottenere un composto spumoso.
- 2
Mescola 200 g di farina con il lievito e incorporali alternandoli al latte. Stendi l'impasto su una teglia imburrata e distribuisci sopra il rabarbaro.
- 3
Per la sbriciolata, impasta rapidamente la farina rimasta, lo zucchero rimasto, la cannella e il burro freddo fino a ottenere delle briciole, poi distribuiscile sul rabarbaro.
- 4
Cuoci la torta nel forno preriscaldato a 180 °C finché è ben dorata. Falla raffreddare completamente e tagliala a quadrotti.
