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Brownies de chocolate jugosos
Densos y fudgy por dentro, con una fina costra crujiente por fuera: brownies de chocolate negro con nueces y un sabor intenso a cacao..
Kochzeit
45 min
Portionen
16
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion255 kcal
Kalorien
4 g
Eiweiß
16 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Precalienta el horno a 175 °C y forra un molde cuadrado con papel de hornear. Funde el chocolate con la mantequilla al baño maría y deja que se temple.
- 2
Bate los huevos con el azúcar y la sal varios minutos, hasta que blanqueen y queden espumosos. Incorpora la mezcla de chocolate templada.
- 3
Tamiza por encima la harina y el cacao e intégralos con movimientos envolventes, sin trabajar la masa. Añade las nueces picadas en trozos gruesos y extiende la masa en el molde.
- 4
Hornea hasta que la superficie esté mate y agrietada pero el centro siga blando. Deja enfriar del todo y corta en cuadrados.
