Käse-Bohnen-Quesadillas

⏱ 30 min · 🍽 4 Portionen · 🧂 10 Zutaten

Zutaten

  • 8 Stück Weizentortillas
  • 200 g geriebener Cheddar
  • 1 Dose schwarze Bohnen
  • 150 g Mais
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 2 Stück eingelegte Jalapeños
  • 5 g edelsüßes Paprikapulver
  • 20 ml Pflanzenöl
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Die Bohnen abtropfen lassen und leicht zerdrücken. Frühlingszwiebeln in Ringe, rote Zwiebel in feine Würfel und Jalapeños in Scheiben schneiden.
  2. Bohnen, Mais, Zwiebeln, Jalapeños und Paprikapulver in einer Schüssel mischen und mit Salz abschmecken.
  3. Je eine Tortilla mit Käse und Gemüsemischung belegen, mit einer zweiten Tortilla bedecken und in einer Pfanne mit wenig Öl pro Seite zwei bis drei Minuten goldbraun und knusprig braten.
  4. Die fertigen Quesadillas kurz ruhen lassen und in Dreiecke schneiden. Warm servieren.
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Käse-Bohnen-Quesadillas
📖 Culinse
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Käse-Bohnen-Quesadillas

Knusprig gebratene Tortillas mit geschmolzenem Cheddar, schwarzen Bohnen und Mais. Frühlingszwiebeln und Jalapeños geben den knusprigen Taschen Würze und Frische..

⏱

Kochzeit

30 min

🍽

Portionen

4

🧂

Zutaten

10

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Nährwerte

pro Portion

546 kcal

Kalorien

24 g

Eiweiß

22 g

Fett

63 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 🛒

Zubereitung

  1. 1

    Die Bohnen abtropfen lassen und leicht zerdrücken. Frühlingszwiebeln in Ringe, rote Zwiebel in feine Würfel und Jalapeños in Scheiben schneiden.

  2. 2

    Bohnen, Mais, Zwiebeln, Jalapeños und Paprikapulver in einer Schüssel mischen und mit Salz abschmecken.

  3. 3

    Je eine Tortilla mit Käse und Gemüsemischung belegen, mit einer zweiten Tortilla bedecken und in einer Pfanne mit wenig Öl pro Seite zwei bis drei Minuten goldbraun und knusprig braten.

  4. 4

    Die fertigen Quesadillas kurz ruhen lassen und in Dreiecke schneiden. Warm servieren.

Käse-Bohnen-Quesadillas Rezept | Culinse