Fisch-Tacos mit Limetten-Slaw
Knusprig gebratener Weißfisch in warmen Tortillas, dazu frischer Krautsalat und eine cremige Limetten-Sauce. Sommerlich leicht und in einer halben Stunde auf dem Tisch..
Kochzeit
35 min
Portionen
4
Zutaten
9
Nährwerte
pro Portion425 kcal
Kalorien
26 g
Eiweiß
18 g
Fett
40 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Den Weißkohl fein hobeln, mit dem Saft einer Limette, einer Prise Salz und dem gehackten Koriander vermengen und durchziehen lassen.
- 2
Für die Sauce Joghurt, Mayonnaise, den Saft der zweiten Limette sowie etwas Abrieb verrühren und mit Salz abschmecken.
- 3
Den Fisch in Streifen schneiden, mit Paprikapulver und Salz würzen und im heißen Olivenöl rundum knusprig goldbraun braten.
- 4
Die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen, mit Krautsalat und Fisch füllen, mit der Limetten-Sauce beträufeln und mit Koriander servieren.