Hähnchen-Tortilla-Suppe

Name: Hähnchen-Tortilla-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 1 Dose stückige Tomaten (400 g); 200 g Mais; 1 Stück Zwiebel, gewürfelt; 2 Zehen Knoblauch, gehackt; 1 l Hühnerbrühe; 1 Stück Avocado, gewürfelt; 1 Stück Limette, der Saft; 2 Stück Weizentortillas, in Streifen; 1 Prise Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer

Würzige Tomaten-Mais-Brühe mit gezupftem Hähnchen, Limette und Avocado, gekrönt von knusprigen Tortillastreifen. Mexikanisch inspiriert und wärmend..

⏱

Kochzeit

45 min

🍽️

Portionen

🧂

Zutaten

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Nährwerte

pro Portion

340 kcal

Kalorien

24 g

Eiweiß

14 g

Fett

28 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Geschätzte Kosten~6,25 € · ~1,55 €/Portion

🛒

Zubereitung

1
Zwiebel und Knoblauch in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen, mit Kreuzkümmel würzen.
2
Tomaten und Brühe angießen, die ganze Hähnchenbrust einlegen und alles leise köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
3
Das Hähnchen herausnehmen, mit zwei Gabeln zerzupfen und zurück in die Suppe geben, den Mais zufügen.
4
Die Tortillastreifen in einer Pfanne knusprig rösten. Die Suppe mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Avocado und Tortillastreifen servieren.

Hähnchen-Tortilla-Suppe

Zutaten

Zubereitung

Hähnchen-Tortilla-Suppe

Nährwerte

Zutaten

Zubereitung

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