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Garbanzos crujientes al horno
Garbanzos tostados al horno con pimentón ahumado y comino: crujientes por fuera, especiados y llenos de proteína. Perfectos para picar en una noche de series o como topping de ensaladas y bowls..
Kochzeit
40 min
Portionen
4
Zutaten
6
Nährwerte
pro Portion210 kcal
Kalorien
8 g
Eiweiß
10 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Precalienta el horno a 220 °C con calor arriba y abajo. Escurre los garbanzos en un colador, enjuágalos bien y sécalos con un paño de cocina limpio: cuanto más secos estén, más crujientes quedarán.
- 2
Mezcla los garbanzos secos en un cuenco con el aceite de oliva, la sal, el pimentón, el comino y el ajo en polvo hasta que queden impregnados por igual y repártelos en una sola capa sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
- 3
Ásalos en el horno caliente de 25 a 30 minutos, agitando la bandeja a media cocción, hasta que estén dorados y crujientes.
- 4
Déjalos templar un poco y tómalos aún tibios, o espárcelos como topping crujiente sobre ensaladas y bowls.
