🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz
Fish pie – anglický rybí koláč
Jemné rybí ragú s hráškem ve světlé omáčce pod zlatavou vrstvou bramborové kaše – klasický britský zapékaný pokrm na chladné dny..
Kochzeit
70 min
Portionen
4
Zutaten
11
Nährwerte
pro Portion490 kcal
Kalorien
38 g
Eiweiß
18 g
Fett
45 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a uvařte v osolené vodě doměkka, pak je s trochou mléka a polovinou másla rozmačkejte na kaši.
- 2
Rybu jemně povařte ve zbylém mléce těsně pod bodem varu, vyjměte ji a mléko si schovejte.
- 3
Ze zbylého másla, mouky a mléka z ryby umíchejte světlou omáčku a dochuťte ji muškátovým oříškem, solí a pepřem.
- 4
Rybu rozeberte na kousky, dejte ji s hráškem a omáčkou do zapékací mísy a vmíchejte pažitku.
- 5
Navrch rozetřete bramborovou kaši, posypte sýrem a zapečte v troubě při 200 °C dozlatova.
