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Amerikaner con glassa allo zucchero
Dolcetti morbidi e bombati con una glassa liscia allo zucchero: il grande classico delle panetterie tedesche. Se ti va, ricopri metà di ognuno con glassa al cioccolato fondente..
Kochzeit
35 min
Portionen
12
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion265 kcal
Kalorien
4 g
Eiweiß
9 g
Fett
42 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Preriscalda il forno a 180 °C in modalità statica e rivesti una teglia con carta da forno. Lavora il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema e incorpora le uova una alla volta.
- 2
Mescola la farina con il lievito e uniscila al composto di burro alternandola con il latte, fino a ottenere un impasto denso che cade dal cucchiaio a fatica.
- 3
Con due cucchiai forma dodici mucchietti rotondi ben distanziati sulla teglia e livellali leggermente. Cuoci in forno circa 15 minuti: il bordo deve risultare sodo, il centro ancora chiaro.
- 4
Fai raffreddare completamente gli Amerikaner. Mescola lo zucchero a velo con 2-3 cucchiai d'acqua fino a ottenere una glassa densa e sciogli il cioccolato a bagnomaria.
- 5
Spennella con la glassa allo zucchero la base piatta di ogni dolcetto e, se vuoi, immergine metà nel cioccolato fuso. Lascia rapprendere.
