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Sandwich Philly cheesesteak
Du bœuf coupé en tranches ultrafines, saisi avec oignons et poivron, puis nappé de fromage fondu dans un pain à sandwich ouvert. Des lanières de viande dans un pain long, au lieu d'un steak haché..
Kochzeit
30 min
Portionen
2
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion540 kcal
Kalorien
32 g
Eiweiß
28 g
Fett
40 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Placez le steak de bœuf 15 minutes au congélateur pour qu'il se découpe plus facilement, puis détaillez-le en lanières ultrafines.
- 2
Coupez l'oignon et le poivron en fines lanières. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement colorés. Retirez-les et réservez.
- 3
Dans la même poêle, saisissez la viande à feu vif, brièvement et vigoureusement, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Salez et poivrez.
- 4
Remettez les légumes avec la viande, mélangez le tout et posez les tranches de fromage dessus jusqu'à ce qu'elles fondent.
- 5
Ouvrez les pains, faites-les griller brièvement et garnissez-les généreusement du mélange viande-fromage. Servez aussitôt.
