Zubereitung

1. 1

   Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Beides zur Hackfleischmasse geben. Salz, Pfeffer und Majoran nach Geschmack hinzufügen. Alles solange kneten, bis sich die Zutaten gleichmäßig verteilt haben.

2. 2

   Dann die Hackfleischmasse in kleine Bällchen von ca. 4 cm Durchmesser formen.

3. 3

   Die fertigen Bällchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Wenn die Frikadellen bei einem Druck mit der Gabel nicht mehr nachgeben, sind sie gar.