Zubereitung

1. 1

   Sbatti energicamente in una ciotola bassa le uova, il latte, metà dello zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale, fino a ottenere un composto liscio.

2. 2

   Immergi le fette di pane una alla volta nel composto e lasciale in ammollo circa 20 secondi per lato, così si inzuppano bene senza sfaldarsi.

3. 3

   Fai sciogliere il burro in una padella grande a fuoco medio e rosola le fette poco per volta due o tre minuti per lato, fino a doratura.

4. 4

   Mescola lo zucchero rimasto con la cannella, cospargilo sulle fette dorate ancora calde e servi subito.