Zubereitung

1. 1

   Dýňová semínka opražte na pánvi bez tuku na středním ohni, dokud nezačnou vonět a lehce praskat. Hned je přesypte na talíř, aby se dál nepražila.

2. 2

   Okurku podélně rozpulte, lžičkou vyškrábněte semínka a poloviny nakrájejte na tenké půlměsíčky. Cherry rajčata rozpulte, papriku zbavte semínek a nakrájejte na úzké proužky.

3. 3

   Na dresink prošlehejte olivový olej se šťávou z citronu, solí a pořádnou dávkou černého pepře, až vznikne hustá emulze.

4. 4

   Cottage sýr rozdělte do čtyř misek a kolem něj naaranžujte zeleninu. Pokapejte dresinkem, posypte dýňovými semínky a navrch dejte najemno nakrájenou pažitku.