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Noodles saltati con verdure
Noodles saltati all'asiatica, veloci, con verdure croccanti in una saporita salsa di soia. Si preparano in una sola padella e sono in tavola in meno di 30 minuti..
Kochzeit
30 min
Portionen
4
Zutaten
12
Nährwerte
pro Portion400 kcal
Kalorien
12 g
Eiweiß
12 g
Fett
60 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Cuoci i noodles secondo le indicazioni della confezione, scolali, sciacquali sotto l'acqua fredda e condiscili con un po' di olio di sesamo, così restano ben sgranati.
- 2
Taglia peperone e carote a striscioline sottili e dividi i broccoli in cimette piccole. Trita finemente aglio e zenzero e affetta i cipollotti a rondelle.
- 3
Scalda bene il restante olio di sesamo in un wok. Salta carote e broccoli per 3 minuti, poi unisci peperone e taccole e prosegui la cottura per 2 minuti.
- 4
Aggiungi aglio e zenzero e falli insaporire brevemente. Incorpora i noodles e la salsa di soia e fai saltare il tutto energicamente per 2 minuti.
- 5
Aggiusta con il peperoncino in scaglie e servi cosparso di cipollotti e semi di sesamo.
